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诸城市联兴机械有限公司
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产品名称:联兴真空油炸机 秋葵脆、果蔬脆加工设备

产品型号:LXZK-200

产品报价:

产品特点:山东联兴秋葵脆真空油炸机--是公司新一代的真空油炸机产品,该设备把热力学,真空技术,流体力学,制冷学,机械,电气控制等多学科高度集成在一起的高新技术产品。用户仅需接上水电气即可,操作简单,安全可靠。设备已在食品行业的诸多企业投入使用
联兴真空油炸机 秋葵脆、果蔬脆加工设备

LXZK-200联兴真空油炸机 秋葵脆、果蔬脆加工设备的详细资料:

联兴真空油炸机 秋葵脆、果蔬脆加工设备
真空低温油炸机是“联兴”公司研发的真空油炸设备,也是目前、zui节能、zui安全、zui实用的油炸设备,是食品行业一次革命性改革,堪称是食品界的“绿色革命”,联兴机械专业生产的全自低温动真空油炸机摒弃了旧的油炸设备油炸温度高,废油,耗油的缺点,利用真空状态下的原理,将油炸的温度控制在80~120度,并且配有油水分离系统,可以将蒸发的水分冷却分离,减少水循环的污染,有力的减少了油以及水的损耗,随着大家生活水平的提高,绿色食品逐渐将会成为传统食品的替代品。而传统油炸机zui大的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下,会产生大量的丙烯酰胺,动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物,于是传统油炸食品成为了过街老鼠,但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品,所以我公司专业生产的新型低温真空油炸机,成功安全的解决了这个问题,在真空状态下,低温(95℃左右)油炸食物,不会产生丙烯酰胺,有效的降低了致癌的风险。并且油炸食品不易褪色,变色,可以保持原材料原有的味道。例如猕猴桃受热褐变,如果采用我公司的低温真空油炸机,可以保持原有的绿色。
联兴真空油炸机 秋葵脆、果蔬脆加工设备

工作原理:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜、等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、豆类等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→速冻→真空油炸→调味→产品包装→入库。

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