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诸城市联兴机械有限公司
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产品名称:联兴脆枣加工生产设备

产品型号:zk-1000

产品报价:

产品特点:加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用
联兴脆枣加工生产设备

zk-1000联兴脆枣加工生产设备的详细资料:

联兴脆枣加工生产设备联兴脆枣加工生产设备

联兴公司主要产品:真空低温油炸设备。油炸设备主要应用于水果类、坚果类、面食类、休闲类、肉食类、罐头类、海产品类以及调理品类等产品; 低温油炸机能在短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,低温油炸机具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。低温油炸机可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而低温油炸机食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油*。低温油炸机食品脆而不腻,可贮性能良好。

诸城市联兴机械有限公司,本着诚信经营的原则,以“诚信为本、质量先行、灵活创新、服务保障”为宗旨,做到安装、调试、售后服务一条龙,解除用户的一切后顾之忧。现如今,琳琅满目的市场到处可见油炸的休闲食品,然而大家都知道这些油炸食品大多都是高温油炸机的,尤其给孩子吃高热量,油炸,含铅的膨化垃圾食品,真是太伤害孩子了。那么高温油炸对人体的危害想必大家也都知道,在这个关注健康和养生的时代,一种叫做VF技术低温真空油炸工艺由此产生了。真空低温油炸机是“联兴”公司研发的真空油炸设备,也是目前、zui节能、zui安全、zui实用的油炸设备,是食品行业一次革命性改革,堪称是食品界的“绿色革命”,联兴机械专业生产的全自动低温真空油炸机摒弃了旧的油炸设备油炸温度高,废油,耗油的缺点,利用真空状态下的原理,将油炸的温度控制在80~120度,并且配有油水分离系统,可以将蒸发的水分冷却分离,减少水循环的污染,有力的减少了油以及水的损耗,随着大家生活水平的提高,绿色食品逐渐将会成为传统食品的替代品。而传统油炸机zui大的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下,会产生大量的丙烯酰胺,动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物,于是传统油炸食品成为了过街老鼠,但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品,所以我公司专业生产的新型低温真空油炸机,成功安全的解决了这个问题,在真空状态下,低温(80~120摄氏度)油炸食物,不会产生丙烯酰胺,有效的降低了致癌的风险。并且油炸食品不易褪色,变色,可以保持原材料原有的味道。

比如说现在市场上出现的脆枣,大家肯定有喜欢吃大枣的对吧,尤其是刚摘下来的枣,爽脆可口,清甜爽口,如果采摘时间变长之后,枣的水分会蒸发掉,口感吃起来变不好了,所以枣的储存跟深加工是一个大的问题,现在枣的深加工有一种趋势,采摘下的新鲜大枣储存到冷库里,等需要加工的时候,将枣从冷库取出,去核,然后放到一种叫做真空油炸机的设备里面进行加工,也就是通过我们所说的大枣油炸机,脆枣加工设备,大家不要看到“油炸”变觉得敏感,其实加工好的脆枣含油量很低的,基本看不出来是油炸的,重要的是经过真空油炸机出来的脆枣保留了原有的枣香,保留了枣本身的颜色。大家在市场上看到的脆枣,香酥脆枣,便是用这种大枣油炸机制作而成的,这种大枣油炸设备是新时代人们对生活水平要求高才生产出来的产物,是一次革命性的创新,越来越受到一些企业的考察与信赖。相信在没有开发出新的更环保、更安全、含油量更低的产品之前,诸城市联兴机械有限公司生产的大枣油炸机,大枣油炸设备,大枣真空油炸机 将会是一个热门市场,成为越来越多的食品厂企业发展的桥梁与纽带。多数的脆枣产品都是由低温真空油炸机生产出来的。

诸城市联兴机械有限公司,位于孔孟之乡——山东省,是一家集研发、生产、于一体的现代化食品工业装备生产企业,公司实力雄厚,拥有高水平研发设计团队和先进的生产加工设备,能够满足不同客户的需求,加工工艺居*水平。合作客户遍布全国大中小城市,并同时出口到:美国、加拿大、马来西亚、韩国、孟加拉、朝鲜、俄罗斯、埃及等国家,年销量名列行业*,产品质量及设计理念成为同行业的*。

真空油炸机特点

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

7、该机一键操作,按下启动键后,关闭油炸灌上油抽真空油加热自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐搅动,油炸更均匀)--脱油(真空下,变频电机高速旋转)--打开炸罐取料(一次油炸过程结束)

8、配电系统:控制系统为日本三菱控制系统稳定可靠

     控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中/英文显示;性能稳定,操作方便;触摸式面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观、操作更方便;
控制系统包括:PLC主机、变频器、温度模块扩展、触摸屏、开关电源、按钮、隔离变压器、空气开关、接触器、热继电器、UK端子、线材、中间继电器、断路器等,其中PLC和变频器采用品牌,低压电器使用施耐德或正泰品牌。所有动作由PLC控制,10寸液晶触摸屏,实时显示、修改压力、温度、油面高度、油炸时间、脱油时间、脱油转速。低温油炸机强调一个实质性的特点,真空状态下“低温油炸”,而低温低温油炸机的休闲食品更加提倡的是休闲食品的“保健养生功能”,有效保留食品本身营养价值

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