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产品名称:供应大枣脆低温真空油炸机脆冬枣真空油炸机设备

产品型号:zk-320

产品报价:

产品特点:真空低温油炸技术有利于带动农业产业化发展,提高农产品经济价值,实现高产、优质、高效农业。
供应大枣脆低温真空油炸机脆冬枣真空油炸机设备

zk-320供应大枣脆低温真空油炸机脆冬枣真空油炸机设备的详细资料:

我司真空油炸机显著特点和优点:

(1)货篮结构

我公司货篮采用整体圆形蒸笼式,共分多层圆形整体式货篮,类似多层夹层锅,油炸过程油会通过料篮的分层,使物料悬浮状态,均匀油炸,不会堆积。脱油时会均布在货篮的四周,脱油好,产品的含油率低。采用专用工具一次进出货,采用快速夹具,装卸方便快捷。

(2)油炸方式

我公司真空油炸机油炸方式是动态往复油炸过程,这是我公司油炸方式的一大特点在油炸过程中,货篮整体是在油内间歇式上下运动,使物料完全处于悬浮,不粘连状态,油炸均匀,缩短油炸时间。

(3)油炸锅结构

我司脱油转轴的两个主轴承位置,一个位于真空油炸锅的顶部,另一个位于升降装置脱油电机的下部。

(4)装货量

装货60公斤,仅占货篮容积的70%,而国内其他厂家zui大容量(100%装货)也只能达到40公斤左右。

应用范围:

真空低温油炸脱水干燥原理:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存看果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

真空低温油炸适用的食品范围:

1.水果类:如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

2. 蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3. 肉食类:如牛肉、鱼片、虾、章鱼等。

真空油炸工艺流程:

原料-筛选-清洗-切片(切段)-杀青(护色)-沥水-冷冻-浸渍(真空浸渍)-清洗-沥水-真空油炸-真空脱油-调味-产品包装-入库。

供应大枣脆低温真空油炸机脆冬枣真空油炸机设备 供应大枣脆低温真空油炸机脆冬枣真空油炸机设备 

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