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产品名称:小型全自动真空油炸机供应商

产品型号:LX-700

产品报价:

产品特点:双室真空油炸机是“联兴“ 公司研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球、Z节能、Z安全、Z实用的油炸设备;小型全自动真空油炸机供应商

LX-700小型全自动真空油炸机供应商的详细资料:

整机为不锈钢制造。气动装置,动作迅速,控制精确,故障率低。进口的PLC编程器控件,稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制,直观方便。

【小型真空油炸设备】产品特点

真空油炸工艺流程:原料筛选清洗切片(切段)杀青速冻沥水解冻真空浸渍清洗沥水真空油炸真空脱油调味产品包装入库。真空油炸食品的优点保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度大幅度减少。油炸食品不易褪色、变色、褐变。可以保持原料本身的颜色。例如:猕猴桃极易受热褐色,然而若采用真空油炸,可以保持其绿色。但是对于油溶性色素,如类胡萝卜系的色素、叶绿素类色素在油炸时,色素易溶出,故在油炸前应对原料进行预处理,以保持色素的稳定。保香作用:采用真空油炸,原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态下,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。产品参数:型                       

 真空低温油炸适用的食品范围:1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、
菠萝蜜等。2、蔬菜类:如胡萝卜、蘑菇、冬瓜、秋葵等。、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。小型全自动真空油炸机供应商小型全自动真空油炸机供应商

*代单室真空油炸机,第二代水油混合真空油炸机,第三代双室真空油炸机。全自动真空油炸机供应商

 

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