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诸城市联兴机械有限公司
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产品名称:联兴全自动真空油炸机 果蔬脆加工设备

产品型号:LXZK-200

产品报价:

产品特点:山东联兴真空油炸机--是公司新一代的真空油炸机产品,该设备把热力学,真空技术,流体力学,制冷学,机械,电气控制等多学科高度集成在一起的高新技术产品。用户仅需接上水电气即可,操作简单,安全可靠。设备已在食品行业的诸多企业投入使用。联兴全自动真空油炸机 果蔬脆加工设备

LXZK-200联兴全自动真空油炸机 果蔬脆加工设备的详细资料:

真空油炸的工艺特点:
真空油炸是在低温(70~110℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他化学制剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
目前主要应用于:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、哈密瓜、冬枣、菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。联兴全自动真空油炸机 果蔬脆加工设备

3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、坚果类:如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木、白果等。
我公司的果蔬脆片生产线可连续工作,工作时间长,工作效率高,产量高。
售后安装调试:
1)设备处于水平位置
2)安装设备的区域能尽量宽敞,以便于操作
3)设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装
4)配备380V动力电源以及蒸汽管道接口,接到设备附近
5)电器设备必须牢固接地,不可无接地线
注意!
1、安装配线   务必关闭电源
2、注意电源相线及零线的接线位置   务必正确的连接电源
3、使用之前注意观察电机的旋转方向    务必电机正转
4、为保证设备运行安全 设备安装时一定要将接地线接地
5、必须置于无漂浮性尘埃及金属微粒、干燥
6、环境温度在-10℃~+60℃范围内
7、相对湿度在0%~86%范围内、无凝露
8、操作面板用避免接触含有腐蚀性气体或液体
9、远离较强的电磁噪声干扰的场所
果蔬脆片生产线是专门用来加工果蔬生产出果蔬脆片的设备。果蔬脆片生产线整套果蔬脆片设备的关键就是真空油炸机。真空油炸机是诸城联兴利用先进的VF低温脱水技术来制造生产出的果蔬脆片设备,虽然是油炸设备,但并不是如“油炸”这字面意思所说对食品进行高温油炸的,而是用食用油作为加热介质,在高真空度和低油温(80~120)的状态下让果蔬里的水分急剧蒸发,获得水分蒸发均匀含水量极低的果蔬脆片。联兴全自动真空油炸机 果蔬脆加工设备


 

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