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技术文章
关于紫薯加工设备您都了解吗?
点击次数:98 发布时间:2021-04-27 返回
  紫薯加工设备适用于紫薯、红薯、土豆片、南瓜饼、芝麻、蔬菜等农产的加热、干燥、杀菌、杀青、膨化。设备采用微波对物料进行非接触式的整体加热,加热迅速,加热均匀,工作效率是传统工艺的数倍至数十倍,加工后的产品色泽艳丽,口感清香,同时设备节能能耗,没有环境污染,是一款工艺先进的微波干燥设备。
 
  热空气由入口管以适宜的喷动速度从干燥机底部进入搅拌粉碎干燥室,对物料产生强烈的剪切、吹浮、旋转作用,于是物料受到离心、剪切、碰撞摩擦而被微粒化,强化了传质传热。物料由螺旋加料器进入紫薯深加工设备主塔内,在高速旋转搅拌器的强烈作用下,物料受到撞击,摩擦及剪切的作用下得到分散,块状物料迅速粉碎,与热空气充分接触触、受 热、干燥。脱水后的干粉料随热气上升,分级环将大颗粒截留,小颗粒从环中心排出干燥器外,由旋风分离器回收,未干透或大块物料受离心力作用甩向壁器,重新 落到底部被粉碎干燥。
 
  紫薯加工设备的性能特点:
 
  由于物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化呈高度分散状态及固气两相间的速度较大,强化了传质传热,使该机生产强度高。
 
  干燥气体进入干燥机底部,产生强烈的旋转气流,对器壁上物料产生强烈的冲刷带出作用,消除粘壁现象。
 
  在干燥机低部高温区,热敏性物料不与热表面直接接触,并装有特殊装置,解决了热敏性物料的焦化变色问题。
 
  由于干燥室内气速高,物料停留时间短,达到高效、快速、小设备、大产量。
 
  干燥室上部加装陶析环及旋流片可以控制出口物料的粒度及温度,以达到不同物料的终水份粒度的要求。
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